­čĹęÔÜĽ´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆ Castrave╚Ťi decapa╚Ťi ╚Öi murate ├«n diabet: beneficiu sau r─âu, utilizare, contraindica╚Ťii

Este posibil să mănânci castravete marinate sau murate în caz de diabet?

Conservele de castravete sunt un produs favorit al multor. În diabetul v─â pute╚Ťi r─âsf─â╚Ťa într-un astfel de produs s─ârat gustos, deoarece este doar indicele glicemic de 15 unit─â╚Ťi, cu condi╚Ťia ca atunci când conserve sau decaparea este utilizat f─âr─â adaos de zah─âr. Acest produs va fi un plus excelent pentru multe feluri de mâncare.

Compozi╚Ťie ╚Öi propriet─â╚Ťi utile

Sub rezerva cele mai multe diete concepute pentru pierderea in greutate, se recomand─â s─â se includ─â în dieta de castravete, bogat în fibre, dar ca muraturi, atunci totul este ambiguu. Componenta afecteaza pozitiv activitatea tractului digestiv, prevenind constipatia. De asemenea, ajut─â la îndep─ârtarea eficient─â a zgurii, dar datorit─â con╚Ťinutului ridicat de sare poate provoca reten╚Ťie de lichide în organism.

Dar, oricum, castravetele s─ârate sunt bogate în substan╚Ťe valoroase:

  • iod;
  • vitamina E;
  • antioxidan╚Ťi;
  • vitamina C;
  • fier;
  • vitamine din grupa B;
  • magneziu;
  • vitamina A;
  • calciu.

Ca parte din castravete contine antioxidanti, datorita carora procesul de uzura a corpului este incetini – toxinele si alte substante nocive sunt eliberate.Vitamina C garanteaz─â înt─ârirea imunit─â╚Ťii ╚Öi controlul eficient al viru╚Öilor ╚Öi infec╚Ťiilor. Consolidarea unghiilor ╚Öi p─ârului promoveaz─â vitamina E.

Consumul regulat de legume s─ârate va compensa lipsa de iod. Acesta este un indicator foarte important, în care func╚Ťiile de protec╚Ťie ale sistemului endocrin sunt m─ârit─â.

Compozi╚Ťia unic─â a produsului, care combin─â mineralele, contribuie la asimilarea lor mai bun─â. Efectele benefice asupra sistemului cardiovascular ╚Öi sistemului nervos sunt magneziu ╚Öi potasiu.

Efectele produsului asupra corpului:

  • chiar ╚Öi dup─â tratamentul termic, castrave╚Ťii sunt boga╚Ťi în minerale ╚Öi vitamine;
  • calit─â╚Ťile gustative contribuie la cre╚Öterea apetitului;
  • alcoolul otr─âvitor în organism este neutralizat.

Castrave╚Ťii conserva╚Ťi (murate) sunt alimente care au un efect benefic asupra sistemului digestiv.

Utilizarea corect─â

Castrave╚Ťii conserva╚Ťi au efecte benefice suplimentare, inclusiv stabilizarea metabolismului carbohidra╚Ťilor în organism, u╚Öurarea ╚Öi normalizarea func╚Ťiei pancreatice.

Este foarte important s─â re╚Ťine╚Ťi c─â este permis s─â m─ânânce mur─âturi, dar în cantit─â╚Ťi mici.În plus, ar trebui s─â organiza╚Ťi ocazional zile de desc─ârcare, în timpul c─ârora trebuie s─â m─ânânci numai castrave╚Ťi proaspe╚Ťi. În acest caz, este permis s─â m─ânânci aproximativ 2 kg de castrave╚Ťi pe zi. În ziua desc─ârc─ârii este necesar─â excluderea activit─â╚Ťii fizice.

Nu consuma╚Ťi produsul dac─â zah─ârul a fost ad─âugat la marinad─â. Cel mai bine este s─â ad─âuga╚Ťi sorbitol la marinad─â în loc de zah─âr.

Num─ârul de mese – de 5-6 ori pe zi. Este necesar s─â depozita╚Ťi mur─âturile în frigider sau într-un loc r─âcoros, unde lumina soarelui nu penetreaz─â. Dac─â ave╚Ťi nevoie s─â prelungi╚Ťi termenul de valabilitate al produsului, pute╚Ťi înghe╚Ťa castrave╚Ťii. Va fi util s─â combina╚Ťi castrave╚Ťi cu varz─â sau alte legume.

De asemenea, este necesar s─â se respecte alte reguli privind utilizarea castrave╚Ťilor. De exemplu, nu le combina╚Ťi cu alimente grele, deoarece acestea pot afecta negativ procesele digestive din organism.

Nu consuma╚Ťi castrave╚Ťi conserva╚Ťi cu ciuperci. În cazul diabetului, aportul de ciuperci ar trebui s─â fie în cantit─â╚Ťi mici, iar combina╚Ťia lor cu alte produse poate provoca leziuni ale corpului, datorit─â faptului c─â pacientul a sl─âbit foarte mult sistemul digestiv.

Exist─â recomand─âri privind dozajul. Exper╚Ťii endocrinologi recomand─â s─â nu mai consuma╚Ťi mai mult de 3 castrave╚Ťi pe zi. În acela╚Öi timp, acestea nu pot fi consumate o singur─â dat─â, dar este necesar s─â distribui╚Ťi por╚Ťiunea în mod egal. De exemplu, mânca╚Ťi un castravete pentru micul dejun, prânz ╚Öi cin─â.

Re╚Ťete de diabetici cu castrave╚Ťi murate

Castrave╚Ťii s─âra╚Ťi sunt cel mai adesea folosi╚Ťi la prepararea salatelor. De asemenea, cu utilizarea lor, pute╚Ťi s─â v─â preg─âti╚Ťi rasolnik sau pudr─â.

Salată ușoară

Cea mai popular─â este s─â preg─âti╚Ťi o salat─â de castrave╚Ťi – aceasta este o completare excelent─â la al doilea fel de mâncare. Preg─âti╚Ťi o salat─â este foarte simpl─â ╚Öi este nevoie de pu╚Ťin efort.

Cum se prepar─â:

  1. T─âia╚Ťi în semi-inele 2 castrave╚Ťi medii.
  2. Se taie un mic buchet de ceapa verde si se adauga la salata.
  3. Se prajesc ciupercile tocate cu o cantitate mic─â de ulei vegetal.
  4. Ad─âuga╚Ťi un vârf de sare.

La sfâr╚Öitul g─âtitului, trebuie s─â umple╚Ťi vasul cu 1 lingur─â de ulei de m─âsline.

Salata "Caprice"

Exist─â o alt─â re╚Ťet─â pentru prepararea de salate cu castrave╚Ťi murate. Acest fel de mâncare va decora masa festiv─â. Dar principala dificultate a acestei salate este c─â, înainte de ao folosi, trebuie s─â insist─â câteva ore în frigider.

Cum se prepar─â:

  1. Se taie 1 ceapa în cuburi mici ╚Öi protomai într-o tigaie timp de aproximativ 3 minute. În acest caz, amesteca╚Ťi constant.
  2. Se taie 350 g de cepuri, se adaugă sare și piper. Se toarna pana se face timp de aproximativ 15 minute.
  3. Dup─â ce a╚Ťi pus toate ingredientele într-un bol de salat─â.
  4. Ad─âuga╚Ťi 2 castrave╚Ťi s─ârate, t─âiate în benzi.
  5. Se presara cu ierburi tocate.
  6. Se umple 60 g de muștar, 60 g de 10% cremă, 40 ml de 15% cremă.
  7. Se amestec─â ╚Öi se presar─â salata cu brânz─â ras─â (200 g).
  8. Pune╚Ťi la frigider timp de 3 ore.

Diabetul poate folosi aceast─â salat─â diminea╚Ťa. Greutatea por╚Ťiunii nu trebuie s─â dep─â╚Öeasc─â 250 g.

Contraindica╚Ťii

În ciuda faptului c─â castrave╚Ťi s─ârate ╚Öi murate au un indice glicemic sc─âzut ╚Öi li se permite consumul in boala diabet, produsul are anumite contraindica╚Ťii.

Castrave╚Ťii s─âraci nu pot fi consuma╚Ťi cu:

  • colecistita;
  • cronic─â nefrit─â;
  • hepatit─â acut─â;
  • insuficien╚Ť─â renal─â;
  • colelitiaz─â;
  • pielonefrit─â;
  • sc─âderea func╚Ťiei secretoare a stomacului;
  • cre╚Öterea presiunii arteriale;
  • ateroscleroza.

Refuza╚Ťi produsul trebuie s─â fie în timpul sarcinii ╚Öi în timpul al─âpt─ârii.De asemenea, nu abuzeaz─â de muraturile pentru persoanele care au umflarea extremit─â╚Ťilor inferioare apare intermitent.

Dac─â introduce╚Ťi num─ârul de persoane care sunt contraindicata mur─âturi, v─â sf─âtuim s─â urm─âri╚Ťi video cu o re╚Ťet─â castrave╚Ťi în timpul iernii de g─âtit f─âr─â utilizarea de sare:

Pentru a decora o masa festiva, pentru a diversifica dieta, expertii recomanda muraturi manca, care au propriet─â╚Ťi utile, ╚Öi nu provoac─â daune organismului. Dar, în diabetul zaharat utilizarea oric─ârui produs util ar trebui s─â fie strict în moderare.

Viziona╚Ťi videoclipul: Familie mutilata pe vecin─âtate dup─â ce a m├óncat la cina castraveti si rad

Like this post? Please share to your friends:
Las─â un r─âspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: