Varietate pentru diabetici de tip 2: rețete pe fructoză

Jam pentru diabetici: rețete de la sanberry (nisip), mere, gutui, castravete din Ierusalim

Jam este iubit de toată lumea încă din copilărie. Puțini pot refuza să se bucure de produsul delicios și parfumat care ridică starea de spirit. Jam bine de faptul că, chiar și după tratament termic prelungit, aproape toate calitățile utile de fructe si boabe, din care sunt preparate, sunt conservate.

În ciuda tuturor farmecul unui blocaj, nu toată lumea își poate permite să-l mănânce cu o lingură, fără consecințe pentru organism. Un astfel de produs este contraindicat în boli:

  • diabet zaharat de tip 2;
  • încălcarea proceselor metabolice;
  • predispoziție la excesul de greutate.

După cum știți, aproape fiecare desert cu zahăr – este doar o bombă de calorii, care ar putea afecta pacienții care trebuie să trăiască cu niveluri de glucoza din sange, excesul de greutate sau alte boli asociate, care au diabet zaharat ca primul tip, iar a doua … Singura cale de ieșire este să vă pregătiți un tratament sigur – gem fără zahăr.

Blocați din zmeură în suc propriu


Jamul din acest fruct de padure se transforma destul de aromatic si gros. Chiar și după un tratament lung, zmeura își păstrează aroma minunată.Acest lucru poate mânca zahăr desert, adăugând un ceai sau delicios de a utiliza ca bază pentru compot sau jeleu în timpul iernii, este ideal pentru toate tipurile de diabet zaharat.

Pentru prepararea gemurilor trebuie să luați 6 kg de zmeură și puneți-l într-un recipient mare, ocazional, agitare pentru compactare bună. Nu se acceptă să se spele zmeură, pentru că acest lucru va duce la pierderea sucului său prețios.

Apoi, trebuie să luați o găleată curată cu alimente metalice și să stați pe fundul ei pliată în mai multe straturi de tifon. Deja pe capacitatea set de tifon (acesta poate fi un borcan), cu fructe de pădure și o găleată plină cu apă la jumătate. Nu puneți borcanul în apă fierbinte. Din cauza diferenței de temperatură, se poate sparge.

Găleata este pusă în foc, apa din ea este adusă la fierbere și apoi flacăra trebuie să fie redusă. În timpul gătitului, zmeura își va secreta sucul și se va usca treptat. Din acest motiv, trebuie să vărsați fructe proaspete din când în când până când recipientul este umplut până la capăt.

Se fierbe acest gem timp de o oră, apoi se rostogolește cu o cheie specială de etanșare. Borcanul închis este răsturnat și lăsat într-o poziție cu capul în jos pentru a se răci.

Dulceață de pește

Amestecul de pește negru (numit, de asemenea, sanberry) este destul de ofertă.Acest produs natural are multe proprietăți utile:

  1. antimicrobiene;
  2. anti-inflamator;
  3. antiseptice;
  4. hemostatic.

Astfel de gem poate fi folosit ca o farfurie independenta si, de asemenea, poate fi adaugata la umpluturi de diferite tipuri de coacere pentru diabetici de orice tip.

Pentru prepararea gemului, luați jumătate de kilogram de nisip, 220 g de fructoză și 2 lingurițe de rădăcină de ghimbir pre-măcinat.

Mai întâi de toate, este necesar să treci prin nisip, separându-se de sepalele de fructe. Apoi, fiecare boabe este străpuns pentru a preveni înfășurarea în timpul gătitului.

Apoi, este necesar să se fiarba 130 ml de apă pură, se dizolvă în ea fructoză și se adaugă hamei. Gatiti timp de 10 minute, amestecand bine.

Dupa acest timp, gemul trebuie uitat timp de 7 ore, dupa care se pune din nou pe soba, se adauga ghimbirul si se fierbe inca 2 minute.

Produsul finit poate fi depozitat în cutii preparate în frigider.

Gem de mandarine

Tangerinele luminoase și suculente aproape nu conțin zahăr. Acestea sunt pur și simplu neprețuite pentru cei care suferă de diabet sau doar doresc să piardă în greutate. Jam din acest fruct este capabil să:

  1. stimularea sistemului imunitar al organismului;
  2. reducerea zahărului din sânge;
  3. îmbunătățirea colesterolului;
  4. promovarea digestiei.


Pregatiti acest gem pentru diabetici de orice tip pe sorbitol sau fructoza, reteta de aici este dupa cum urmeaza.

Pentru gemul de mandarină trebuie să luați 1 kg de fructe coapte, 1 kg de sorbitol sau 400 g de fructoză, precum și 250 ml de apă purificată.

Tangerinele se spală, apa fierbinte și se îndepărtează pielea. De asemenea, va trebui să îndepărtați toate venetele albe de pe fructe și să tăiați carnea în felii. În orice caz, zedra nu ar trebui să fie aruncat! Ar trebui, de asemenea, să fie tăiate în benzi subțiri.

Citricele se toarnă într-o cratiță și se toarnă cu apă preparată. Pentru a găti blocajul urmează 40 de minute pe foc foarte lent. Acest timp va fi suficient pentru a face coaja moale.

Apoi, placa va trebui să fie oprită și amestecul răcit. După aceea, țagla pentru gem este turnată în vasul blenderului și este măcinată.

Amestecul finit este turnat înapoi în recipientul în care a fost gătit. Se condimentează cu un înlocuitor de zahăr și se aduce la fierbere la același foc mic.

Jam este destul de potrivit pentru conserve, dar poate fi consumat și imediat.În cazul recoltării pentru iarnă, gemul este încă transferat fierbinte în cutii curate, sterile și bine înfundate. Produsul finit poate fi depozitat într-un loc răcoros și utilizat pentru diabetul de tip 1 și de tip 2.

Gem de căpșuni

Reteta prevede că boabele aromate vor fi pe masa diabetică pe tot parcursul anului. Antena nu necesită adăugarea zahărului sau a analogilor acestuia. Datorită acestui fapt, gustul rămâne natural și natural.

Rețeta oferă:

  • 2 kg de căpșună proaspătă proaspătă;
  • 200 ml de mere proaspete;
  • suc de jumătate de lămâie;
  • 8 g de agar-agar (substituent natural de gelatină).

În primul rând, ar trebui să clătiți căpșunile și să scoateți tulpinile din fructe de padure. Apoi, căpșunile sunt așezate într-o cratiță, adăugându-se sucul de lamaie și mere. Amestecul este fiert timp de o jumătate de oră la căldură scăzută, amestecând ocazional și îndepărtând spuma.


Aproximativ 5 minute înainte de terminarea gătitului, trebuie adăugat agar-agar dizolvat în apă (o cantitate mică de lichid va fi suficientă). Agentul de îngroșare trebuie să fie bine amestecat, altfel în gem va fi o mulțime de bucăți.

Amestecul preparat se toarnă în bază, se aduce la fierbere și se oprește. Pentru depozitare în timpul anului, gemul poate fi rulat în cutii preparate și depozitat într-un loc răcoros.

Cranberry păstrează

Această rețetă va oferi o oportunitate excelentă de a avea un borcan de vitamine în frigider. Jam din merișor ridică imunitatea și ajută la o mai bună gestionare a răcelii și virușilor.

Puteți să o consumați separat, să adăugați ceaiuri utile și, de asemenea, să preparați jeleu pe bază de gem sau compot pe bază de gem. Cei care suferă de diabet, pot folosi această delicatețe fără îndoială. Aceasta va ajuta:

  1. pentru a reduce nivelul de zahar din sange;
  2. a pune în ordine digestia;
  3. au un efect benefic asupra pancreasului (care la diabetici poate fi adesea inflamat).

Pentru dulceața de merișor fără zahăr este necesar să luați 2 kg de fructe de padure, după ce le-ați epuizat din gunoi și toate au fost inutile. Bomboanele sunt spalate bine si aruncate inapoi la sant.

După scurgerea apei, boabele sunt așezate într-un borcan steril și acoperite cu un capac. Apoi, trebuie să luați o găleată mare, să puneți un suport metalic pe fundul ei sau să întindeți o tifonă pliată de mai multe ori. Cupa este umplută cu apă (aproximativ la mijloc) și se pune într-un foc lent.

Prăjitură de prune


De asemenea, poate fi gătit cu ușurință, rețeta este întotdeauna simplă. Pentru a face acest lucru, luați o prune de fructe coapte și nevătămate.Ei trebuie să fie spălate, eliminând pietre și nuiele, în plus, scurgerea de diabet zaharat de tip 2 este permisă, astfel încât blocajul se poate face în condiții de siguranță.

In este pregătit bazinul sau tigaia din aluminiu, apă (pentru fiecare 4 kg de drenaj lichid ia 2/3 cană) și apoi răspândit la prune. Gătiți gemul la foc mediu și nu uitați să vă amestecați.

După aproximativ o oră adăugată baza diferitelor tipuri de înlocuitor de zahăr (pentru fiecare 4 kg de golire trebuie să se toarnă 1 kg de sorbitol, 800 g de xilitol). După amestecare, produsul este gătit până când este gros. Odată ce gemul este gata, puteți adăuga puțină vanilie sau scorțișoară.

Blocați congelat din prune într-o formă fierbinte și apoi rostogoliți.

Vizionați videoclipul: DAMBETIC JAM sau JELLY. Ușor de învățat. REZERVE DIABETICE

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: