👩⚕️💉👨⚕️Piete cu diabet zaharat: beneficii și rău. Pot diabeticii să aibă semințe prăjite?

Semințe de floarea-soarelui cu diabet zaharat

Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în substanțe utile, care sunt necesare pentru o patologie cum ar fi diabetul zaharat. Dar ele pot, de asemenea, să dăuneze sănătății. Prin urmare, este important să știți dacă semințele de floarea-soarelui pot fi consumate în diabet zaharat de diferite tipuri.

Este posibil să se mănânce semințe de floarea soarelui în diabet zaharat (tip 1 și tip 2)

Semințele de floarea soarelui cu diabet de tip 1 și de tip 2 nu sunt doar inofensive, ci și foarte utile. Principalul lucru de știut cum, în ce formă și ce doze să le folosească. Acestea conțin magneziu, care mărește rezistența celulelor și a țesuturilor la insulină. Și în boabe prăjite și crude. Cu toate acestea, în diabetul zaharat, tulburările patologice sunt foarte sensibile la ficat. În această privință, semințele în formă prajită nu sunt de dorit.

Semințele de floarea-soarelui au un conținut ridicat de calorii, în special prăjite, astfel încât acestea trebuie să fie răzuite cu cea mai mare grijă. În caz contrar, aceasta duce la un set de exces de greutate, iar acest lucru este contraindicat la diabet. În plus, în formă prajită în semințe, se pierde o cantitate semnificativă de substanțe utile, din cauza căruia consumul lor devine lipsit de sens.

Nu este recomandat ca diabetul să cumpere semințe de floarea-soarelui purificat, deoarece sub influența luminii sunt expuși la procese oxidative. Prin urmare, este mai bine să cumpărați semințe în coji și să le curățați.

Compoziția și valoarea nutrițională a semințelor de floarea-soarelui

Compoziția semințelor de floarea soarelui conține următoarele:

  • proteine ​​de origine vegetală și aminoacizi;
  • lecitine și acizi polinesaturați;
  • vitamine în formă liposolubilă și fosfolipide;
  • vitaminele B6, C, E;
  • o mulțime de minerale, oligoelemente și elemente macroactive.

Informații nutriționale:

Valoarea alimentelor și a energiei la 100 de grame de semințeBoabe crudeCereale prăjite
proteine22,720,7
grăsimi49,552,9
hidrati de carbon18,710,5
Valoarea calorică570-585 kcal600-601 kcal

Informații valoroase despre semințele unui dietetician (video)

Mai multe informații despre compoziția și proprietățile unice ale semințelor de floarea-soarelui, puteți face din videoclipul furnizat în atenția dumneavoastră:

Utilizarea semințelor de floarea soarelui pentru diabetici

  • saturarea corpului cu substanțe utile;
  • consolidarea sistemului cardiovascular;
  • îmbunătățirea structurii pielii, vindecarea rănilor;
  • normalizarea sistemului nervos;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • cresterea apararii organismului unui diabetic;
  • prevenirea cancerului;
  • scăderea greutății corporale cu un anumit mod de consum.

Caracteristici de utilizare

Semințele de floarea-soarelui cu diabet sunt cele mai bune consumate în formă uscată, mai degrabă decât prăjite. Mulți oameni nu-i plac gustul unor astfel de cereale, dar există multe modalități de a le găti într-un mod special. De exemplu, îl puteți folosi ca condimente pentru supe și cereale. Pentru aceasta, boabele sunt măcinate într-un măcinător de cafea și uscate bine.

Dacă semințele decojite sunt adăugate la salată, atunci nu veți observa că sunt acolo. Și dacă le-ați pus în coacere, atunci gustul pe care probabil vă place. În cazurile extreme, este permisă utilizarea uleiului de semințe de floarea-soarelui, nu a semințelor de floarea-soarelui.

Destul de ciudat, dar semințele de floarea-soarelui pot fi consumate într-o formă vărsată. Astfel, își păstrează proprietățile utile pentru diabetici. Înainte de gătire, ele sunt curățate de coajă, zdrobite într-o mașină de spălat cafea și adăugate la diferite feluri de mâncare. Norma consumului de semințe de floarea soarelui pe zi pentru o persoană sănătoasă este de maxim 100 de grame, pentru un diabetic de orice tip – 50 de grame.

Din moment ce semințele de floarea-soarelui sunt destul de ridicate în calorii, consumul lor este redus la minim. Norma zilnică este determinată numai de medicul curant, deoarece greutatea corpului unui diabetic, caracteristicile individuale ale organismului, evoluția bolii și alți factori sunt luați în considerare.

Care semințe sunt mai bune: prajite sau uscate

La întrebarea care semințe sunt preferate pentru diabet zaharat, răspunsul este neechivoc – bineînțeles, uscat. La urma urmei, în procesul de prăjire, se pierde până la 80% din proprietățile utile. În plus, alimentele prăjite au un efect negativ asupra ficatului, rinichilor, tractului gastro-intestinal și a altor organe interne.

Sfat: de obicei, boabele crude sunt greu de curățat de pe coji. Pentru a facilita munca, este suficient să uscați semințele în cuptor, înainte de a le spălați de praf.

Contraindicații și posibile vătămări

Riscul de la semințe și contraindicații:

  1. Răul principal din semințele de floarea-soarelui se ascunde în conținut caloric ridicat. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze cu strictețe rata zilnică de admisie. Numai în acest caz vor beneficia.
  2. Este recomandabil să se curăță semințele cu mâinile lor, deoarece acestea strică smalțul dinților. Ca rezultat, se formează microfragii, distrugând dinții și ducând la carii.
  3. Culturile de floarea-soarelui pot absorbi substanțele nocive și metalele grele din sol. Prin urmare, este important să știți unde a crescut floarea soarelui.
  4. Nu puteți să faceți clic pe semințele cântăreților și oratoriilor, deoarece particule mici de boabe perturbă munca corzilor vocale și zgârie laringele.
  5. Este strict interzis să se mănânce semințe de floarea-soarelui. Acest lucru duce nu numai la un set de kilograme în plus, dar și greață, vărsături.

Astfel, semințele de floarea-soarelui cu diabet zaharat de tip 2 și de tip 1 pot fi consumate, dar cu respectarea strictă a normelor de consum și a regulilor de utilizare. Renunțați la semințele de floarea-soarelui prajite și depășiți dozele. Și apoi semințele de floarea-soarelui vor beneficia numai de organism.

Vizionați videoclipul: 9 Beneficii Pentru Sănătate Ale Semintelor De Chia Vivasan / Vivasan România

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: