👩⚕️💉👨⚕️Prisa cu ciuperci

Supă de perle cu ciuperci

Nutriția completă cu diabet zaharat de tip 2 implică în mod necesar utilizarea alimentelor lichide. Cum să vă diversificați meniul? Oferim o supa neobișnuită și extrem de utilă pentru diabetici cu orz de perle și ciuperci. Pentru el, orice ciuperci, cu excepția șampaniei, o vor face. Și acum sezonul de chanterelles tocmai a început. Pestele de orz în această supă, plin de aromă de ciuperci, va fi nerecunoscut. În vremurile sovietice, orzul de perle era o parte integrantă a multor supe. Astăzi propunem să ne reamintim un gust familiar, să reînviem vremurile vechi și să-l gătim conform unei rețete neobișnuite.

Ce este necesar pentru gătit?

O oală de supă de trei litri va avea nevoie de:

  • 0,5 cani de cereale;
  • numărul de ciuperci – de gust;
  • 2 cartofi;
  • morcovi si ceapa – 1 bucata fiecare;
  • verdeață (ceapă și mărar);
  • o cantitate mică de ulei vegetal pentru prăjire;
  • sare la gust.

Oțelul de perle este un boabe de orz special prelucrate care conțin o mulțime de substanțe nutritive pentru un diabetic. Această crupă hrănitoare, în care o mulțime de fibre și proteine. Fosforul, fierul și calciul ajută la prevenirea diferitelor boli. Fibrele curăță corpul de substanțe nocive. Un alt orz de perle poate reduce nivelul zahărului din sânge.Indicele său glimeic este de numai 20 de unități.

Rețetă pas cu pas

Este mai bine să folosiți chanterelles pe supă. Acestea sunt cele mai sigure ciuperci, nu sunt niciodată viermi. Deși felul de mâncare este perfect pentru orice ciuperci de sezon.

  1. Înainte de a trimite la supă ciupercile trebuie să fie fierte cu un vârf de acid citric. Ciupercile se fierbe timp de 20 de minute, la sfârșitul gătitului se vor scufunda în fund. Ciupercile pregătite trebuie să fie spălate.
  2. În tava cu apă, crupa este turnată și fiartă pentru o jumătate de oră.
  3. Adăugați ciuperci la crupă și după 10 minute – cartofi.
  4. Pregătiți prăjirea – mai întâi se prăjește ceapa până când este transparentă, apoi puneți morcovii prăjiți în tigaie. De asemenea, puteți adăuga condimentele dvs. preferate aici.
  5. Cu 10 minute înainte ca supa să fie gata, trimiteți o cratiță într-o cratiță și servește cu sare.

Atingerea finală – după oprirea focului, adăugați verdeață tocită în supă. Dă-mi o băutură și – un apetit plăcut!

hrană

Supa este servită la cald. Puteți folosi verdele nu la sfârșitul gătitului, dar decorați-l cu un fel de mâncare gata preparat. Supa deosebit de delicioasă va fi dacă adăugați smântână.

Vizionați videoclipul: Tartă cu piept de pui și ciuperci

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: