👩⚕️💉👨⚕️ Placinta de carbohidrați cu căpșuni și stracaetella

Tort cu căpșuni și stracaetella


Sezonul de căpșuni începe nu mai devreme de mai, dar în magazine, în orice moment puteți întâlni căpșuni proaspete.

Am creat un tort pentru tine, care amintește de serile calde de primăvară în aer liber. Bucurați-vă de coacere și bucurați-vă de o rețetă delicioasă!

Se incarca …

Reteta nu este potrivita pentru o dieta stricta cu carbohidrati!

Ingredientele

Pentru test:

  • 2 ouă;
  • 60 grame de eritritol;
  • 150 de grame de ciocolată cu o fracție de cacao de 90%;
  • 150 de grame de iaurt grecesc;
  • 15 grame de coji de psyllium;
  • 1 sticlă de aromă de vanilie.

Pentru crema:

  • 400 de grame de smantana;
  • 50 grame de eritritol;
  • 50 de grame de ciocolată cu 90% cacao;
  • 1 pachet (15 g) de gelatină rapidă (pentru dizolvare în apă rece);
  • aproximativ 200 de grame de căpșună + 1 lingură de eritritol.

Ingredientele sunt calculate pentru un diametru plăcut de 26 cm.

Valoare energetică

Conținutul caloric este calculat pentru 100 de grame de mese gata preparate.

kcalkJhidrati de carbongrăsimiproteine
2339765,9 g21,2 g4,2 g

Rețeta video

preparare

1.

În primul rând trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare pentru tort. Se cântăresc toate ingredientele și se pregătesc toate felurile de mâncare necesare.

Pregătiți un vas de coacere. Am folosit o formă specială cu un diametru de 26 cm și am acoperit-o cu hârtie de copt.Se recomandă preîncălzirea cuptorului la 160 de grade în modul de încălzire superior / inferior.

2.

Începeți încet ciocolata într-o baie de apă. Când se topește, opriți focul, dar nu scoateți ciocolata din baia de apă astfel încât să rămână lichidă.

3.

Acum amestecați aluatul pentru tort. Puneți două ouă într-un castron mare și adăugați eritritol, aromă grecească de iaurt și vanilie. Adăugați coji de psyllium și amestecați bine cu un mixer de mână.

Se toarnă ciocolata lichidă în aluat, amestecând constant.

După ce ați amestecat ciocolata cu aluatul, puneți aluatul într-un vas de coacere pregătit. Distribuiți uniform aluatul cu o lingură mare.

Dacă frămânți aluatul prea mult, cojile de floarea soarelui se pot umfla și ciocolata se va îngroșa. Aluatul va fi dificil de intervenit.

4.

Coaceți tortul timp de aproximativ 20 de minute la 160 de grade în modul de încălzire superior / inferior, lăsați să se răcească bine după coacere. În timp ce aluatul se pregătește, pregătiți crema.

5.

Pentru crema ai nevoie de ciocolată mică. Tăiați-l cu un cuțit ascuțit în bucăți mici, lăsat deoparte.

Îndulcitorul este mai bine să se macină într-un măcinător de cafea în starea de pulbere, astfel încât să fie mai bine dizolvat în masa lichidă.

6.

Puneți smântână într-un castron mare și adăugați zahărul sub formă de pudră.Bateți cu un mixer de mână înainte de a începe să se îngroaie. Se amestecă în mod constant, se toarnă gelatina și se amestecă din nou bine.

Adăugați ciocolată tăiată în cremă.

7.

Puneți crema pe tortul răcit. Distribuiți uniform masa peste tort. Refrigerați timp de 10 minute.

8.

Spălați bine căpșunile proaspete sub apă rece și scoateți frunzele verzi. Tăiați aproximativ 150 g de căpșuni la jumătate. Îndepărtați fructele cu eritritol folosind un blender.

Scoateți tortul din frigider și scoateți inelul din matriță. Așezați frumos felii de căpșuni.

Se toarnă tortul de piure de căpșuni. Mâncarea este gata!

Aspect frumos și gust excelent!

Vizionați videoclipul: Tort cu frisca si capsuni. Adygio Bucătărie

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: