Zile de livrare pentru diabetul zaharat de tip 2: meniu acceptabil și terapie dieta

Zile de descărcare pentru diabetul de tip 2: dietă și nutriție, alimente aprobate

Diabetul zaharat tip 2 se dezvoltă de obicei în vârstă matură și înaintată. Adesea se combină cu hipertensiunea și obezitatea.

Pancreasul produce insulină în cantități suficiente, dar receptorii din țesuturi nu reacționează la acesta. Glucoza nu poate intra în celule și circulă în sânge.

Obezitatea la diabet zaharat are caracteristici: depunerea de grăsimi în principal la nivelul taliei, niveluri ridicate de cortizol și insulină din sânge, sensibilitate scăzută la restricțiile alimentare. Pentru a accelera metabolismul în terapia dietetică, utilizați zilele de descărcare.

Principiile diabetului dietetic în obezitate


Pierderea in greutate in diabet zaharat nu este numai eliminarea unui defect cosmetic, ci si prevenirea unui curs sever al bolii de baza, o reducere a riscului de complicatii. Tulburările metabolice în diabet zaharat conduc la acumularea de grăsimi în ficat, țesut gras subcutanat, care întărește rezistența țesuturilor la insulină.

Acizii grași, care sunt în exces în sânge pentru obezitate, interferează cu legarea insulinei la celulele hepatice. Aceasta crește concentrația de insulină din sânge.Datorită excesului de insulină, receptorii celulari sunt blocați și pierd senzitivitatea față de aceasta. Producția de glucoză din depozitele de glicogen crește în ficat.

În plus, acizii grași liberi reduc absorbția glucozei de către mușchi și contribuie la distrugerea celulelor beta din pancreas. Astfel, scăderea în greutate este o condiție necesară în tratamentul diabetului.

Cu o scădere a greutății corporale cu 7-10%, există astfel de modificări în organism:

  • Nivelul crescut al presiunii arteriale scade, nevoia de medicamente antihipertensive scade.
  • Rata îmbunătățită a metabolismului carbohidraților – nivelul de glucoză pe stomacul gol și două ore după masă, conținutul de hemoglobină glicozită.
  • Metabolizarea normală a grăsimilor: reducerea colesterolului total, raportul dintre lipoproteinele cu densitate scăzută și cea cu densitate ridicată ajung la normal.
  • Cu o scădere în greutate, speranța de viață crește, iar riscul de dezvoltare a cancerului scade.

Pentru a reduce greutatea în diabet, terapia dieta este utilizată în combinație cu tratamentul medicamentos și activitatea fizică dozată.În ciuda nevoii evidente de nutriție adecvată, potrivit cercetărilor, doar 7% dintre pacienții diabetici urmează strict regulile.

Și majoritatea dietei include calorii excesiv de ridicate, bogate în grăsimi animale, alimente. În același timp, fibrele nutritive necesare și vitaminele sunt în cantități mici. Nutriția bine organizată poate îmbunătăți semnificativ calitatea vieții pacienților.

Principiile principale ale alimentației dietetice pentru diabetici cu greutate corporală crescută:

  1. Reducerea conținutului caloric al dietei la 1700 – 1800 kcal (calculul trebuie să fie individual, ținând cont de metabolismul bazal).
  2. Excludeți din dieta carbohidrații ușor digerabili: zahăr și toate produsele cu conținutul său, reduceți pâinea la 100 – 150 g.
  3. În loc să utilizați înlocuitori de zahăr, este mai bine să utilizați extracte de stevia, xilitol sau aspartam.
  4. Reduceți dieta grăsimilor animale. Acordați prioritate uleiurilor vegetale, care reduc excitabilitatea centrului alimentar și dau o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp.
  5. Produsele alimentare nu trebuie sărate la gătit. Puteți adăuga 5-7 grame pe zi la vasul gata preparat.
  6. Nu mâncați alimente care cresc apetitul: gustări de carne, pește și ciuperci, muraturi, marinate, gustări, alimente afumate, băuturi alcoolice.

Produsele din proteine ​​ar trebui consumate în cantități suficiente.Cele mai valoroase surse de proteine ​​cu greutate corporală excesivă sunt pește, fructe de mare, albușuri de ou, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi din lapte acru și carne slabă.

În meniu trebuie să fie neapărat legume, de preferință sub formă de salate cu legume proaspete cu frunze, îmbrăcate cu ulei vegetal. Fibrele alimentare din legume și fructe creează un sentiment de sațietate și ajută la eliminarea excesului de colesterol, glucoză, produse metabolice. Puteți alimenta alimentele cu tărâțe, adăugându-le la cereale, sucuri și băuturi din lapte acru.

Produsele cu acțiune lipotropică reduc depozitele de grăsimi din ficat, îmbunătățind procesele metabolice din acesta. Acestea includ: brânză de vaci, soia, lapte, fulgi de ovăz, nuci. Pentru a îmbunătăți starea vaselor din meniu, trebuie să includeți uleiuri vegetale și pește.

Masa ar trebui să fie de șase mese pe zi. Distribuția aportului caloric total la mese: 20% pentru micul dejun, 10% gustare, 40% prânz, al doilea gustare 10%, cină 20%.

Pentru a reduce rezervele de grăsimi, sunt recomandate zile libere de calorii.

Efectuarea zilelor de repaus cu diabet zaharat


Pierderea în greutate în diabet zaharat este efectuată cu o reducere cu 40% a consumului caloric al dietei de la nevoia fiziologică.Aceasta poate varia de la 500 la 1000 kcal. De exemplu, schimbul principal, determinat de formula, a fost de 2500 kcal.

Calculul este de 2500 -40% = 1500 kcal. Mai puțin de 1200 pentru a reduce conținutul caloric nu este recomandat din cauza încetinirii proceselor metabolice.

Dieta în combinație cu mersul pe jos, gimnastica terapeutică, înot, ar trebui să reducă în greutate, în medie, de la 500 g la 1 kg pe săptămână. Această rată este optimă, deoarece normalizează procesele metabolice din organism și face posibilă adaptarea la un nou nivel al metabolismului.

Greutatea mai mare nu poate fi redusă, deoarece o restricție severă a dietei provoacă reacții adverse sub forma unei scăderi a nivelului de zahăr, oboseală, dureri de cap, constipație. În cazul în care greutatea scade foarte lent și se pierde mai puțin de 500 g pe săptămână, se arată că se efectuează zilele de descărcare.

În tratamentul pacienților cu diabet zaharat, se efectuează zile cu consum redus de calorii, cu o valoare energetică a dietei de 500-800 kcal.

Tipuri de zile de post:

  1. Proteine: carne, lapte, cheag, chefir, pește.
  2. Carbohidrați: fulgi de ovăz, mere, legume.
  3. Grăsime: smântână (cu diabet zaharat este rar folosit).

Produsele din proteine ​​sunt indicate pentru pacienții cu diabet zaharat pentru scăderea nivelului de glucoză și insulină, reducând pofta de mâncare, sunt usor de purtat și zilele de repaus pot fi transferate ușor.Contraindicația efectuării zilelor de eliberare a proteinelor este boala rinichilor, nefropatia diabetică. Atunci când se recomandă patologia renală pentru a reduce conținutul de proteine ​​animale. Dacă este necesar, poate fi înlocuită cu carne de soia sau tofu.

Ziua cărnii: pentru aceasta este necesar să se fiarbă 400 g de carne de curcan, carne de pui, vită, carne de vită. Se fierbe mai bine pentru un cuplu, sarea nu poate fi adăugată. Această cantitate trebuie consumată de 5 ori, la intervale regulate. Este interzisă petrecerea zilelor de carne cu guta.

Pentru ziua de brânză de vaci, aveți nevoie de 500 de grame de brânză de coacăză cu conținut scăzut de grăsimi. Se recomandă să vă pregătiți brânza de vaci de la iaurt acasă. Într-o zi trebuie să mănânci de cinci ori 100 de grame de brânză de vaci fără zahăr sau smântână. Este permisă spălarea ceaiului sau perfuziei de trandafir de câine. Sunt recomandate zilele de repaus la coapse cu ateroscleroza concomitentă, insuficiență cardiacă, boli hepatice și ale tractului biliar.


Întrucât una dintre opțiuni poate fi folosită pentru zilele de descărcare pe dieta lui Yarotsky. În el, în plus față de 300 de grame de brânză de vaci, se utilizează un litru de lapte sau de kefir. Puteți lua patru mese pe zi pentru 100 g de brânză de vaci și 15 g de smântână. În plus, este permis un decoct de șolduri de trandafir sau de ceai vărsat.

Ziua de lapte se efectuează pe 1,5 litri de lapte, împărțită în 5 recepții. În schimb, puteți utiliza iaurt din lapte, chefir, lapte fermentat la cuptor sau iaurt scăzut de grăsimi.

A doua zi de descărcare de pește este necesară pentru a pregăti râu scăzut de grăsime sau de pește de mare: biban, cod șofran, Ling, cod, merluciu, Pollock, cod șofran. Pește fiert, fără utilizarea de sare, împărțit în cinci recepții. Greutatea totală a peștelui pe zi este de 500 g. Șoldurile de trandafiri pot fi luate în cantitate de 500 g de decoct fără zahăr.

Zilele de descărcare a proteinelor pot provoca o încetinire a activității intestinale, deci este recomandat să beți 1,5 litri de apă. Cu o tendință la constipație, puteți adăuga o lingură de ovăz aburit sau tărâțe de grâu.

Zilele de carbohidrați cu diabet pot fi efectuate pe astfel de produse:

  • Porridge, fierte pe apă fără ulei, zahăr sau sare.
  • Sucuri de fructe sau de fructe, salate.
  • Salate si sucuri din legume.

Pentru cereale, se utilizează strugurii de ovaz sau hrișcă (adică cerealele integrale, nu cerealele). Terciul poate fi fiert pe apă sau se toarnă crupul într-un termos cu apă clocotită peste noapte. Pentru descărcare se folosește un pahar de cereale. Tot terciul este împărțit în 5-6 părți egale. Puteți bea ceai și decoct de șolduri de trandafir împreună cu terci.

Pentru zilele de fructe folosiți mere, piersici, caise, citrice. Pentru ziua în care trebuie să mănânce 1,5 kg, împărțită în 6 porții.

Mai mult de o zi de fructe pe lună nu este recomandată, ca fructoză, deși nu necesită insulină pentru asimilarea sa, dar are capacitatea de a agrava metabolismul grăsimilor și carbohidraților. Cu diabetul decompensat, aceste tipuri de evacuare nu sunt aplicate.

Zilele de descărcare de suc se efectuează pe sucuri proaspete stoarse din legume, fructe și verde, precum și pe amestecurile lor. Puteți folosi orice combinație, cu excepția strugurilor, bananelor, sfeclei.

Cantitatea de suc consumat în diabet trebuie să fie de aproximativ 600 ml, la care se adaugă 800 ml de șold. Ziua de descărcare a sucului nu este transmisă de toți pacienții, poate exista o senzație de foame. Este indicat pentru bolile concomitente: gută, urolitiază, hipertensiune arterială, hepatită și ficat gras.

Zilele de legume sunt cheltuite pe salate proaspete. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 1,5 kg de legume: varză, morcovi, roșii, dovlecei, verdeață, frunze de salată. Puteți utiliza una sau mai multe vizualizări. În salată este permisă adăugarea unei lingurițe de ulei vegetal, mai bună decât uleiul de măsline.

Zilele de descărcare a grăsimilor cu diabet sunt utilizate într-un mod limitat. O opțiune este smântâna. Pentru realizarea sa, smântână proaspătă este folosită 15% grăsime pentru 80 g la un moment dat, doar o zi puteți consuma 400 g. În plus, puteți bea 2 cești de bulion de șold de trandafir.

Există opțiuni pentru zilele de descărcare când combinați produse din diferite grupuri:

  • Carne și salate din legume (350 g de carne și 500 g de salate).
  • Peste și legume (400 de grame de pește și 500 de grame de salate).
  • Brânză și fructe (400 g brânză de vaci și 400 g fructe).
  • Terci și kefir (100 g cereale și 750 ml chefir).


Zilele combinate de descărcare sunt mai bine tolerate, dar pentru a accelera metabolismul, cele care sunt efectuate de un singur produs sunt considerate mai eficiente. Deoarece astfel de modificări ale dietei creează un "zig-zag alimentelor" și accelerează scindarea și eliminarea excesului de grăsime din organism.

Înainte de a efectua zilele de descărcare, este necesar să primiți recomandări ale endocrinologului privind o doză de preparate pentru reducerea zahărului. În timpul zilei, trebuie să monitorizați nivelul glucozei din sânge pe stomacul gol și două ore după masă. Nu este permisă scăderea glicemiei sub valoarea recomandată.

În ziua în care se efectuează alimentele de descărcare, este necesar să renunți la efort fizic, doar călătorii lente sunt permise. În sine, este necesar să aibă zahăr sau o bomboană care, la amețeli și slăbiciune, a fost posibil să crească un nivel de glucoză.

Frecvența zilelor de descărcare trebuie determinată de medicul curant. De obicei este aleasă o zi a săptămânii, care este cel mai bine combinată cu weekend-ul.

La efectuarea zilelor de descărcare, foamea poate fi deranjantă. Pentru ao reduce, puteți aplica exerciții speciale de respirație pentru diabet. Pentru al ține, trebuie să te culci pe spate, să-ți pui picioarele pe podea, să le îndoiești în poală. O mână pentru a pune pe piept, a doua pe stomac. La inhalare, trageți în stomac și scoateți pieptul. La expirație stomacul iese și pieptul coboară.

Astfel de cicluri de respirație trebuie făcute nu mai puțin de patruzeci de ani. Ritmul este neted, nu trebuie să existe stres în organism. Realizați gimnastica înainte de a mânca și reduceți foamea – în loc să mâncați. Videoclipul din acest articol vă va arăta cum să eliminați organismul pentru diabet.

Vizionați videoclipul: Cum să nu mori: Rolul de dietă în prevenirea, arestarea și inversarea celor 15 kilometri ai noștri

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: